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辣椒面短期保存适合冷藏,长期保存建议冷冻。辣椒面的保存方式主要取决于使用频率和储存时间。辣椒面冷藏保存能保持较好的风味和色泽,适合1-2个月内使用完毕的情况。冷藏温度相对稳定,可减缓辣椒面中挥发性香气